四ツ目 三徳包丁 ゴールド 割り込み 手研ぎ SH-B-DS 合わせ 藤田丸鋸工業
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三徳包丁 SH-B-DS 合わせ 販売ページです。
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V金10号とは、V金鋼の中で最高級のステンレス鋼です。
硬さの中に粘りがあり、鍛造することによりさらに性能が上がる。
また、錆びにくいので現在、高級包丁に多く使用されています。
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